진권사님이 주신 오이지

 

진권사님이 직접 담그신

오이지를 주셨습니다

 

작년에도 얻어 먹었는데

올해도 또 주시네요

 

소금에 절인거라 짠맛이 강해

물에 담가서 짠맛을

조금 뺏습니다

 

간이 배어있기 때문에

그냥 썰어서 물기를 빼고

양념에 무치면 됩니다

 

양념은 다진마늘, 고추가루,

참기름, 깨소금, 설탕 조금입니다

 

저는 오래 두고 먹으려고

다진 파는 넣지 않았네요

 

밥도둑이 따로 없습니다

밥 위에 얹어 먹으면 꿀맛!

 

진권사님~

고마워유~~ ^^