교회에서 일년에 한번 각 가정이
주일 예배 후 점심식사로 섬기는데
지난 주일이 우리가정 순서라 분주했네요
비용은 교회에서 나오는데 그래도
요즘 물가가 만만치 않아 어느정도는 보태야 됩니다
교회 옮기고 처음으로 하는 일이라
착오가 많이 있었습니당 ㅎㅎ
앞으로 참고하기 위하여 여기에
반찬 종류와 그 양을 적어 놓으려고 합니다
80~90명 정도 기준에 쌀은 8되 밥 했고
소고기 미역국으로 소고기는 6근
미역은 포장지에 써 있는 것 기준 140명분 함
돼지고기는 15근 사서 두루치기 했고
달걀은 5판 사서 달걀말이 함
과일 사라다는 사과, 배, 바나나, 단감, 귤,
그리고 색감을 내기 위해 부루콜리하고
빨간 방울 토마토를 넣음
소스로 마요네즈에 땅콩가루를 섞으니
참 고소하고 맛있었음 (마요네즈 800g*3개 사용)
건 고구마순 나물 볶음은 미리미리
집에서 묵나물을 준비하면 좋을 듯..
그리고 김 구이는 구어 잘라서 파는 것
10봉 정도 사용됨
김치는 많이 남으니까 그릇 중간정도만
썰어서 담으면 됨
사진 찍을 기회를 놓쳐서 순식간에 찍은 사진들..
그나마 식사 중간에 찍었네요
찬양대라 미리 나오지 못해
허둥지둥 했답니당 ㅎㅎ
